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創立五十餘年歷史的「火城麵店」,在台南灣裡地區是間家喻戶曉的老店。第一代創始人杜火城先生,自二十餘歲開始賣麵羹,與灣裡地區的鄉親建立了豐厚的情感,所以地方人士便把他煮的麵稱為「火城麵」,更是增添了一份親切感。
坐落在灣裡路上的「火城麵店」,其實與台灣沿海地區的王爺信仰、王船文化有著深刻的連結。因為當初杜火城先生便是跟著王爺的行列,到處做生意。有王爺巡視之處,就有火城麵的美味。已經交由第二代經營的「火城麵」,稟承傳統手工作法,祈與每位顧客分享古早的溫情與傳統的美味。
營業地址:台南市南區灣裡路404號
營業電話:06-2622567
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Saturday, May 30, 2009
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